Чай Улун «Те Гуань Инь» Premium 100 г UC02

Чай Улун «Те Гуань Инь» входит в ТОП-10 самых знаменитых чаев Китая. Он заслуженно считается самым красивым, благородным и изысканным из всех китайских чаев.

Тип: Улун

Стиль: Рассыпной Чай

Упаковка: Пакет

Форма: Гранулы

Вес (г): 100

В соответствии с китайской классификацией Чай Улун «Те Гуань Инь» занимает промежуточное положение между зелеными и красными чаями. Его часто относят к так называемым «бирюзовым» чаям.

Улун «Те Гуань Инь» — крупнолистовой чай. Для его производства лист собирают более зрелый, чем для зеленого чая.

Слабая ферментация сохраняет витамины и танин, активизирует кофеин и создает условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и особо сильный пряно-фруктовый аромат.

Скрученные чаинки, распускаясь при заварке, превращаются в маленькие деревца с зубчатыми листиками на тоненьком черенке. Листочки имеют по краю узкую красноватую каемку и хорошо различаемые прожилки на поверхности листа.

Считается, что Улун «Те Гуань Инь» происходит из уезда Аньси, что на юго-востоке Китая в провинции Фуцзянь. Монахи выращивали в этой местности чай еще при династии Тан (VII-IX вв.), указание на это есть в трактате «Циншуй Еньчжи» (буквально «Трактат об утесе над прозрачной водой»), где сказано:

«Высокие пики над прозрачной водой. Облака и туманы. Монахи выращивают чай. Он вбирает в себя дух гор, сущность дня и утреннюю дымку. Выпить его - поможет от ста болезней...».

К XVIII в. чайное производство и торговля качественными и сравнительно недорогими чаями достигли в Аньси огромного размаха, но из всех сортов выделялся Улун «Те Гуань Инь».

Китайские поэты называют Улун «Те Гуань Инь» «Сыном неба и земли». Этот чай часто используется в чайных церемониях.

Улун «Те Гуань Инь» справедливо относится к чаям, которые никогда не надоедают и всегда приносят новые ощущения в чаепитии.

Цвет: светло-зеленый

Аромат: цветочный

Послевкусие: сладковатое

Улун «Те Гуань Инь» обладает релаксирующим эффектом, подойдет для медитаций, занятий йогой.

Очень и нежный и вкусный улун, если Вы чайный гурман спешите попробовать этот чай, он не разочарует.

Способ приготовления:

Чай улун Те Гуань Инь следует заваривать 2-3 минуты при температуре 80-90°С, 3 г (1.5-2 чайные ложки) на чайник 450 мл, или 7 г на колбу типода  при заваривании методом быстрого слива (10-15 секунд).

Купить китайский чай улун Вы можете в нашем интернет-магазине Red-Tea.ru.

Чай Улун «Те Гуань Инь» Premium 100 г Отзывы: