Кухонные ножи Hiro Shiki

Как и все японские кухонные ножи, представленные в нашем интернет-магазине, имеющиеся на этой странице тоже обладают не менее хорошими эксплуатационными характеристиками. Например, сразу хочется отметить, что в процессе изготовления именно этой серии, использовалась японская сталь «V-Gold 10», заслужившая довольно-таки неплохую репутацию. Но сталь, это лишь вершина того айсберга, который скрывается в характеристиках ножей знаменитого японского мастера Хироаки Масуи серии «Hiro Shiki»…

Несомненно, кухонный инструмент Hiro Shiki, это самые лучшие ножи для кухни, на которой работает уважающий себя «мастер готовки», и не потому, что использована хорошая сталь, и явно не из-за цены, которая, к тому же, не так уж и низка. На самом деле есть множество других причин, по которым эта серия пользуется неимоверным спросом в Европе и на Западе…

Одна из главных причин таится во внешнем образе каждой отдельной модели. А все дело в том, что изготавливаются эти ножи мастером вручную. То есть, фактически, каждый отдельный нож серии, это авторская работа, эксклюзив, плод работы мастера, познавшего тайну древних технологий. И собственно, именно поэтому-то ножи этой серии и обладают столь неповторимым внешним видом (узор просто не может не впечатлить даже самого придирчивого повара).

Лезвие тоже проходит ручную обработку. Ручная заточка кромки гарантирует нереальный режущий эффект, и что не менее важно, высокий уровень стойкости к затуплению. В общем, каждая отдельная модель серии представляет собою эксклюзивный нож, из-за чего собственно и завышена цена.

Кухонные ножи ручной работы линейки «Shiki», это безупречность во всем, это качество, не поддающееся оспариванию. Стойкость к ржавчине и деформации лезвия, отсутствие какой-либо реакции на кислотность продуктов, стойкость к впитыванию запахов, уникальный дизайн и качество – все это еще далеко не весь список достоинств ножей данной серии.

Ну а на «Red Tea» вы, кстати говоря, можете купить ножи Hiro Shiki, поставленные прямо с завода-изготовителя, оформив заявку на странице наименования. На данный момент ассортимент линейки в нашем интернет-магазине полон как никогда – есть и ножи шеф-версий, и сантоку, и универсальные, и даже эксклюзивные модели для чистки овощей.